Antonio de Torres Jurado (1817-1892) es el padre de la guitarra clásica moderna.
- Fabián de Castro Heredia (1868-1948?) pintor, amigo de Zuloaga y de Picasso, aunque hoy ya no se le recoge en las historias del arte, fue famoso en su tiempo.
- Miguel Mendiola (1944-2008)de padre gitano, ingeniero aeronáuticotécnico de asuntos sociales del gobierno de Estados Unidos, autor teatral, poeta...
- Ana Giménez Adelantado, profesora de la universidad Jaume I de Castellón.
- Gracia Jiménez Lérida, primera médica gitana
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